遠野物語ゼミナール講義記録集２００６

By tmkenkyu on 2007/6/28 16:46 in 新刊案内 | No Comments

   

 遠野物語ゼミナール講義記録集２００６　東北日本の食　－『遠野物語』と雑穀・飢饉

遠野で考える　　　　　遠野物語研究所　所長　高柳俊郎
 『遠野物語』の目に見えない奥深さを感じ取って　　遠野市民センター所長　菊池昌弘
 第１講基調講義　柳田国男の食文化研究　－『遠野物語』から『食物と心臓』へ　石井正己
 第２講記念講演　日本の食生活　　　　　　　　　　　　　社会学者　加藤秀俊
 第３講　　　明治・大正期の遠野の食生活　　　　高柳俊郎
 第４講　　遠野の飢饉史「宝暦および天明の飢饉」の諸相について　　　　大橋 進
フィールドワーク　　　三穀飯体験
第５講　人々は何を食べてきたのかー雑穀の役割を考えるー　菊池勇夫
シンポジウム『遠野物語』と食文化　　司会　　　千葉大学教授　　三浦佑之
パネラー　　　　石井正己、菊池勇夫、大橋進、高柳俊郎

領布価　１０００円
遠野物語研究所編集・発行